Jika anda pernah mencelupkan uncang teh ke dalam air suam dan melihatnya berkembang menjadi minuman yang harum, anda mungkin tertanya-tanya tentang kertas kecil dan sederhana yang memegang daun teh itu bersama-sama. Sebagai pembekal kertas uncang teh, saya mendapat soalan ini sepanjang masa daripada jenama teh, perunding alam sekitar, dan juga pembuat bir rumah: Adakah kertas itu sendiri mampan? Ia adalah pembungkusan sekali pakai yang membimbangkan yang sah berada di bawah penelitian yang tidak pernah berlaku sebelum ini, dan uncang teh, yang pernah menjadi sebahagian daripada kehidupan harian yang tenang, telah menjadi titik kilat untuk perbualan tentang sisa, penebangan hutan dan pekeliling. Jawapannya bukanlah "ya" atau "tidak" yang mudah; ia merupakan gabungan kusut sains bahan, amalan rantaian bekalan dan piawaian industri yang berkembang yang hanya masuk akal apabila anda mengupas lapisan kertas uncang teh, cara ia dibuat dan cara ia dilupuskan.
Mari kita mulakan dengan asas: Kertas uncang teh tradisional bukan sekadar kertas biasa. Selama beberapa dekad, kebanyakan uncang teh standard dibuat daripada campuran rami manila (abaca, tumbuhan berserabut yang berkaitan dengan pisang) dan pulpa kayu, kadangkala dirawat dengan sejumlah kecil plastik untuk menjadikannya boleh kedap haba. Komponen plastik itu adalah punca kebanyakan kebimbangan kemampanan-mikroplastik itu tidak mudah rosak, dan apabila uncang teh dibuang ke dalam tong sampah, ia boleh berada di tapak pelupusan selama beberapa dekad. Kajian 2019 oleh University of York malah mendapati bahawa merendam satu uncang teh plastik mengeluarkan sehingga 11.6 bilion mikroplastik dan 3.1 bilion zarah nanoplastik ke dalam secawan air, walaupun penyelidikan susulan telah menyatakan bahawa paras ini selalunya berada dalam julat yang dianggap selamat untuk penggunaan manusia, kesan alam sekitar sukar untuk diabaikan. Itulah sebabnya, sepanjang 15 tahun yang lalu, industri kertas uncang teh telah beralih secara mendadak ke arah alternatif berasaskan tumbuhan, bebas plastik-dan di situlah kisah kemampanan menjadi sangat menarik.
Apabila kita bercakap tentang kertas uncang teh yang mampan, perbualan bergantung pada tiga faktor utama: sumber pulpa, proses pembuatan dan pelupusan akhir hayat. Bagi kebanyakan pembekal, termasuk pasukan saya, tumpuan telah beralih kepada gentian tumbuhan yang diperakui dan diperoleh secara bertanggungjawab. Abaca, sebagai contoh, adalah tanaman yang berkembang pesat yang tumbuh subur di kawasan tropika tanpa memerlukan baja intensif atau racun perosak; ia dituai setiap 7-10 bulan, berbanding 20-30 tahun untuk kebanyakan pokok kayu keras, menjadikannya alternatif berimpak rendah. Tetapi abaka sahaja tidak semestinya cukup untuk menghasilkan kertas yang cukup kuat untuk menampung daun teh, mengedap haba dengan selamat dan larut secara sekata dalam air. Di situlah gentian lain, seperti kayu putih atau buluh, masuk - kedua-duanya boleh diperbaharui, cepat tumbuh dan boleh diproses tanpa bahan kimia yang keras.
Satu bahan yang telah menjadi pengubah permainan bagi kebanyakan pelanggan kami ialah kertas Unryu, kertas buatan tangan Jepun tradisional yang mendapat daya tarikan dalam ruang teh khusus untuk kekuatan dan kebolehbiodegradannya. Tidak seperti kebanyakan kertas yang dihasilkan secara besar-besaran, kertas Unryu diperbuat daripada kulit mulberi, sumber yang boleh diperbaharui sepenuhnya yang tidak memerlukan penebangan hutan dan menggunakan air minimum dalam pembuatannya. Kami telah melihat jenama menggunakannya untuk garis teh premium asal tunggal kerana ia bukan sahaja membancuh cawan bersih tetapi juga kompos sepenuhnya dalam 90 hari atau kurang, tidak meninggalkan kesan. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang bahan serba boleh ini di halaman Unryu Paper kami, di mana kami membahagikan cara ia diproses dan sebab ia menjadi pilihan untuk pembuat teh yang mementingkan alam sekitar.
Tetapi kemampanan bukan hanya mengenai kertas itu sendiri-ia mengenai keseluruhan sistem pembungkusan. Uncang teh yang bebas plastik adalah bagus, tetapi jika ia dibungkus dalam kantung kerajang yang tidak boleh dikitar semula, ia akan menjejaskan keseluruhan usaha. Itulah sebabnya pasukan kami bekerjasama rapat dengan jenama teh untuk mencipta hujung ke hujungPembungkusan Teh Mesra Alampenyelesaian yang meminimumkan pembaziran. Ini bermakna menggandingkan kertas uncang teh tanpa plastik kami dengan kotak kertas kitar semula, pembalut luar boleh kompos, atau malah pembungkusan pukal yang mengurangkan pembungkusan uncang teh individu sepenuhnya. Kami juga menawarkan panduan tentang cara mereka bentuk pembungkusan yang mudah untuk dikitar semula atau dikompos oleh pengguna, kerana kertas yang paling mampan pun tidak berguna jika ia berakhir dalam aliran sisa yang salah.
Sudah tentu, tidak semua kertas uncang teh dicipta sama, dan di situlah ketelusan dan pensijilan pihak ketiga masuk. Bendera merah terbesar untuk kemampanan ialah kertas yang menggunakan pulpa kayu dara daripada sumber yang tidak diperakui-ini boleh menyumbang kepada penebangan hutan, pemusnahan habitat dan perpindahan komuniti orang asli di kawasan tropika dan sederhana. Itulah sebabnya kami mendapatkan semua pulpa kami daripada Forest Stewardship Council (FSC) atau Program for the Endorsement of Forest Certification (PEFC) pembekal yang diperakui, yang bermaksud kayu itu berasal daripada hutan yang diurus untuk kesihatan jangka panjang, biodiversiti dan manfaat komuniti. Kami juga mengelakkan sebarang kertas yang menggunakan plastik atau salutan sintetik, sebaliknya memilih pengikat semula jadi seperti kanji jagung yang terurai di dalam rumah atau kompos industri.
Satu lagi aspek kemampanan kertas uncang teh yang sering diabaikan ialah penggunaan air dan tenaga semasa pembuatan. Pemprosesan kertas tradisional adalah intensif air, tetapi pengeluaran kertas uncang teh moden telah berjalan jauh. Kemudahan kami menggunakan sistem air gelung tertutup yang mengitar semula 95% air yang digunakan dalam pemprosesan, mengurangkan penggunaan air keseluruhan lebih daripada 80% berbanding kilang kertas standard. Kami juga memperkasakan operasi kami dengan 100% tenaga boleh diperbaharui daripada ladang angin dan suria, mengurangkan jejak karbon kami dengan ketara. Ini adalah jenis butiran yang tidak diiklankan oleh banyak jenama, tetapi ia penting untuk memahami kemampanan sebenar produk-kerana kertas yang menggunakan kurang air dan tenaga untuk dibuat sememangnya lebih mampan daripada yang tidak.
Tetapi walaupun dengan semua penambahbaikan ini, masih terdapat jurang dalam sistem. Sebagai contoh, infrastruktur pengkomposan rumah berbeza-beza secara meluas di seluruh dunia. Di kebanyakan kawasan luar bandar di AS dan Eropah, program pengkomposan tepi jalan tidak menerima uncang teh, jadi beg kertas boleh kompos tanpa plastik mungkin akan berakhir di tapak pelupusan, di mana ia terurai tanpa oksigen dan membebaskan metana, gas rumah hijau yang kuat. Itulah sebabnya kami bekerjasama dengan jenama untuk mendidik pengguna tentang cara membuang uncang teh mereka dengan betul-sama ada membuangnya ke dalam tong kompos rumah, membawanya ke tempat menghantar kompos tempatan, atau menambahkannya ke ladang cacing. Kami juga menawarkan barisan uncang teh yang dilabelkan untuk kompos industri, yang rosak lebih cepat dalam kemudahan komersial terkawal.
Terdapat juga persoalan tentang pekeliling: Bolehkah kertas uncang teh dikitar semula, atau adakah ia hanya boleh dikompos? Kebanyakan produk kertas boleh dikitar semula, tetapi kertas uncang teh mempunyai kandungan serat yang tinggi yang boleh rosak semasa kitar semula, menjadikannya kurang sesuai untuk berbilang kitaran. Itulah sebabnya banyak jenama teh lestari memilih kertas kompos dan bukannya boleh dikitar semula, kerana ini adalah cara yang lebih berkesan untuk mengelakkan bahan daripada tapak pelupusan sampah. Sesetengah inovator sedang mengusahakan cara untuk menukar uncang teh terpakai kepada produk lain, seperti plastik atau baja berasaskan tumbuhan, yang mencipta sistem gelung tertutup yang sebenar. Kami sedang menguji program perintis dengan jenama teh yang menukar uncang teh terpakai, kertas dan semua, menjadi kompos organik untuk taman komuniti, dan hasilnya menjanjikan.
Sebagai pembekal kertas uncang teh, saya telah melihat industri berkembang daripada fokus pada kos dan prestasi kepada tumpuan pada kemampanan sepanjang dekad yang lalu. Sepuluh tahun lalu, uncang teh berlapik plastik adalah perkara biasa, dan kebanyakan jenama tidak mempertimbangkan alternatif. Hari ini, 60% daripada jenama teh khusus yang kami bekerjasama dengan meminta kertas uncang teh tanpa plastik, malah rangkaian pasar raya besar turut beralih kepada uncang teh boleh kompos untuk memenuhi permintaan pengguna. Tetapi masih ada kerja yang perlu dilakukan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menjadikan kertas uncang teh lebih kuat, jadi ia boleh menampung jumlah teh yang lebih besar atau bahan yang lebih rapuh seperti matcha. Kami juga memerlukan piawaian global yang lebih baik untuk bahan kompos, jadi pengguna tidak keliru dengan label yang mengatakan "boleh kompos" tetapi tidak menyatakan jenis kompos.
Jika anda adalah jenama teh yang menilai pilihan pembungkusan anda, atau pengguna yang ingin tahu tentang kertas uncang teh dalam minuman kegemaran anda, perkara utama ialah bertanya soalan. Adakah kertas itu diperbuat daripada gentian yang diperakui dan boleh diperbaharui? Adakah ia mengandungi sebarang plastik atau salutan sintetik? Bagaimanakah ia dihasilkan, dan apakah pilihan akhir hayat? Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat tentang produk kertas uncang teh kami, termasuk talian bebas plastik dan tawaran kertas Unryu kami, diPembungkusan Uncang Tehhalaman, di mana kami turut berkongsi butiran tentang amalan penyumberan dan pembuatan kami.
Pada penghujung hari, kertas uncang teh adalah mampan apabila ia dibuat dengan niat-niat untuk mendapatkan sumber secara bertanggungjawab, mengeluarkan dengan impak yang minimum dan mereka bentuk untuk akhir hayat. Ia bukan penyelesaian yang sempurna, dan akan sentiasa ada ruang untuk penambahbaikan, tetapi kemajuan yang kami capai sepanjang dekad yang lalu adalah luar biasa. Bagi saya, sebagai seseorang yang telah menghabiskan masa bertahun-tahun dalam industri ini, melihat uncang teh yang membancuh secawan teh yang hebat dan tidak membahayakan planet ini adalah berbaloi. Jika anda merupakan jenama teh yang ingin beralih kepada kertas uncang teh yang lebih mampan, saya akan menggalakkan anda untuk menghubungi kami-kami dengan senang hati akan menelusuri produk kami, berkongsi bukti kelayakan kemampanan kami dan mencari penyelesaian yang sesuai untuk jenama anda dan pelanggan anda.
